[ Pobierz całość w formacie PDF ]
W KILKA CHWIL
Rybne kotlety mielone
SKt.ADNIKI
•
1 kg filetow z dowolnych
ryb
.1 jajko
•
2 duze czerstwe bulki
.1 cebula
• sol
• pieprz
.olej
• tarta bulka
do obtaczania kotletow
Uwielbiam przygotowywac
satatki. RyZowa jest bardzo
prosta i smaczna. Zwykle
robi~ jq, gdy w ostatniej
chwili dowiaduj~ si~
o wizycie gosci.
Dagmara Baraniecka,
Koziegfowy
SKtADNIKI
•
3 torebki ryzu • 1 piers
z kurczaka • puszka
kukurydzy • ogorek kiszo-
ny • ogorek swiezy
•
1 por. majonez • sol,
pieprz
PRZYGOTOWANIE
1.
Filety rybne Uesli uzywamy
mrozonych, to najpierw je roz-
mrazamy) doktadnie myjemy
pod biez<4c<4wod<4, osuszamy
papierowym r~cznikiem ku-
chennym i mielimy w maszyn-
ce do mi~sa. Do masy rybnej
wbijamy jajko. Czerstwe butki
namaczamy w wodzie lub mle-
ku, a nast~pnie mocno odci-
skamy i dodajemy do masy
rybnej. Cebul~ kroimy w drob-
niutk<4kostk~, r6wniez dodaje-
my do masy rybnej. Doktadnie
mieszamy, doprawiamy sol<4
i pieprzem do smaku.
2.
Z otrzymanej masy formuje-
my owalne kotlety, obtaczamy
je w tartej butce.
3.
Na patelni rozgrzewamy nie-
wielk<4 ilosc oleju. Wktadamy
kotleciki i smazymy, az si~ zru-
mieni<4 z obu stron. Podajemy
z ziemniakami lub frytkami
i dowoln<4 sur6wk<4.
Przepis przyslala
Boiena Gqgol
RADY Bozeny G'lgol
Do masy rybnej moina doda6
kilka zqbkow (wedle uznania)
czosnku, wtedy kotlety bf;dq
mialy bardziej wyrazisty smak.
Moina je tei usztachetni6, do-
dajqc drobno posiekanq natkf;
pietruszki tub koperek.
Kotlety rybne doskonale sma-
kujq rowniei na zimno,
z
chle-
bem i keczupem.
PRZYGOTOWANIE
1.
Ryz i piers z kurczaka
gotujemy
i
oS<4czamy.
2.
Zimn<4piers kroimy w kost-
k~
i
t<4czymyz ryzem. DOdaje-
my kukurydz~, drobno posie-
kanego pora, pokrojone
w kostk~ og6rki i przyprawia-
my do smaku. Dodajemy ma-
jonez i mieszamy.
cosdobrego
!i
Przygotowuj~
posilki dla calej
rodzinki, a wszyscy je chwa1et,
bo zarowno ich, jak i moim
zdaniem Setbardzo smaczne.
Bozena Gefgol,
By
tom
Przyslij przepis 39
[ Pobierz całość w formacie PDF ]