[ Pobierz całość w formacie PDF ]
1. Douglas – Odszyforwanie posiłku
- ljedzenie tak jak seks ma skladnik zarówno społeczny jak i biologicznyllkategorie pokarmowe kodują wydarzenia społecznellThe Raw and the Cooked – C.L. Strauss – kategorie pożywienia oraz maniery zachowywania się przy jedzeniu. Nie zajmuje się on stosunkami społecznymi a małej skali, które generują kodyfikację i są przez nią podtrzymywane, opiera się na analizie opozycji binarnychllMichael Halliday – kategorie pożywieniallJednostki:l
-jadłospis dzienny
-posiłek
-danie
-porcja
-kęs
- lIndie- jedzenie jako wskaźnik pozycji w hierarchiillAdam Mayer-kategorie pożywienia i kategorie społeczne w wiosce w środkowych Indiachlldwie najważniejsze opozycyjne kategorie w obrębie pożywienia: posiłki i konsumpcja napojówllposiłek obejmuje pewną liczbę kontrastów, np. gorące i zimnellposiłek wyraża bliską przyjaźnllludzi spotykanych tylko przy konsumpcji napojów znamy słabiej (no nie wiem :D)llznaczenie posiłku leży w systemie powtarzających się analogii. Każy posiłek ma coś ze znaczeń innych posiłkówllposiłek wyróżnia to, co jest porządkiem, wyznacza jego granice, oddziela od nieporządkullposiłek posługuje się ekonomią środków wyrazu, dopuszczając jedynie ograniczoną lb strukturllposiłek na powtarzalne struktury narzica skalę określającą ich pozycjellpowtarzalne analogie formalne powielają znaczenia, które przekazywane są w ich obrębie, pchane siłą njbardziej ważkich pośród nich (nie czaję ostatnich 4 podpunktów ;) )llkażde ze społeczeństw produkuje na królestwo zwierząt kategorie o wartości odpowiadającej kategoriom osób, z którymi potencjalnie można zawrzeć małżeństwollTajlandoa – pies – symbol brudu i seksualnego rozpasania (co za słowo)llTajlandia – wydra – dziki odpowiednik psa (wtf?!)llIzraelici – świnial
-jest kalająca bo lekceważy klasyfikację kopytnych
-jest nieczysta bo je padlinę
-jest nosicielką skalania bo hodują ją na mięsto nieizraelici
- lzasady dotyczące posiłku zgodne z religią żydowskąl
-zasady dotyczące mięsa:
*odrzucenie pewnych rodzajów zwierząt jako nie nadających się do spożycia
*w odniesieniu do zwierząt uznanych za jadalne, oddzielenie mięsa od krwi przed gotowaniem
*całkowite oddzielenie mięsą od mleka
- lstworzenia wodne, by nadawały się na stół, muszą mieć płetwy i łuskillpełzające i mrowiące się robaki oraz węże nie nadają się na stółllstworzenia powietrzne dzielą się nal
-te, które fruwają i skaczą po ziemi posiadając skrzydła i dwie nogi, dzieli się na dwie podgrupy:
*wymienione z nazwy ptaki uznane za obrzydliwe i nie nadające się na stół oraz pozostałe ptaki
*zdatne do jedzenia
*nadające się na ołtarz: synogarlica i gołąc
- lmieszkańcy lądul
*chodzą lub skaczą na czterech nogach
*nadają się na stół
*stada i trzody zwierząt domowych
*nadają się na ołtarz
*obrzydliwe: kryteria niewystarczające do przynależności do nadających się na stół
*obrzydliwe: rojące się
- lklasyfikacją przypisująca każde z żyjących stworzeń do jednej z trzech sfer na podstawie zachowania , dobierając jednocześnie pewne kryteria morfologiczne, które najczęściej spotyka się wśród zwierząc zamieszkujących daną sferęllIzraelici:l
-objęci Przymierzem
-nadają się na poświęcenie w świątyni, bez skazy
-poświęceni na służbę w świątyni, pierworodni
- lIch zwierzęta domowe:l
-objęte Przymierzem
-nadają się na poświęcenie w świątyni, bez skazy
-poświęcone na służbę w świątyni, pierworodni
- lkrew należy wyłącznie do Boga ponieważ we krwi jest życiellptaki i inne zwierzęta które jedzą padlinę właśnie dlatego są uznane za kalającel
[ Pobierz całość w formacie PDF ]